I primi 10 cibi migliori che non stai mangiando, ma dovresti

1. Cavolo: Caricato con nutrienti come il sulforaphane, una sostanza chimica che si dice per aumentare gli enzimi di lotta al cancro.
   
2. Bietola: Una verdura verde a foglia confezionata con carotenoidi che proteggono gli occhi anziani.
   
3. Cannella: Può aiutare a controllare lo zucchero nel sangue e il colesterolo.
   
4. Succo di melograno: Sembra abbassare la pressione sanguigna e caricato con antiossidanti.
5. Prugne secche: Ok, quindi sono davvero prugne, ma sono pieni di antiossidanti.
6. Semi di zucca: La parte più nutriente della zucca e piena di magnesio; Alti livelli del minerale sono associati a un rischio inferiore per la morte precoce.
7. Sardine: Dr. Bowden li chiama "cibo di salute in lattina."Sono ricchi di omega-3, non contengono praticamente alcun mercurio e sono carichi di calcio. Contengono anche ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame e manganese, nonché un complemento completo di vitamine del gruppo B.
8. Curcuma: La "Superstar of Specs", potrebbe avere proprietà anti-infiammatorie e anticancro.
9. Mirtilli congelati: Anche se il congelamento può degradare alcuni dei nutrienti in frutta e verdura, i mirtilli congelati sono disponibili tutto l'anno e non si viziano; associato a una migliore memoria negli studi sugli animali.
10. Zucca in barattolo: Una verdura a basso contenuto calorico che è ricco di vitamina A in fibra e immuno-stimolante; ti riempie con pochissime calorie.

Fonte: blog di New York Times